ciclo_malnutricion

La malnutrición se define como una ingesta insuficiente (cantidad) o inadecuada (calidad) de comida para hacer frente a las necesidades energéticas diarias y sus consecuencias pueden ser severas. Una alimentación desequilibrada en la infancia provoca retraso en el desarrollo físico y mental, menor resistencia ante las infecciones, problemas de salud y dificultades para el aprendizaje.

Se calcula que más de 200 millones de niños y niñas en el mundo sufren malnutrición aguda o crónica. En India, el mayor porcentaje se encuentra en el estado de Uttar Pradesh, al que pertenece la ciudad de Varanasi. En los “slums” de esta ciudad se dan las principales condiciones que se asocian a la desnutrición infantil: pobreza, falta de educación de las madres y los padres, matrimonios a edades muy tempranas, muchos hijos y poco espaciados… Además, hay mucha falta de higiene y un desconocimiento general sobre nutrición, lactancia y cuidado del bebé, por lo que los pequeños nacen con bajo peso y arrastran las consecuencias a lo largo de toda su infancia y su vida adulta.