Sevai, el postre favorito de las cocineras de Sigra

Publicado el 10 nov, 2017 en Blog

Sevai, el postre favorito de las cocineras de Sigra

Un plato muy común entre las comunidades musulmanas de India y Pakistán es el sevai, hecho principalmente de leche y azúcar. Este postre suele servirse en festividades musulmanas, como Eid ­—la mayor festividad de esta religión—, y en las cenas de amigos y familiares. Es también uno de los postres favoritos de las cocineras de Sigra, Laltusi y Baisun, que enseñaron la receta al grupo de viajeras de Acción Solidaria que visitó Semilla en septiembre y participó...

Leer más »

Veinte nuevos estudiantes se unen al Programa de Nutrición

Publicado el 30 oct, 2017 en Blog

Veinte nuevos estudiantes se unen al Programa de Nutrición

El número de beneficiarios/as del Programa de Nutrición de Semilla para el Cambio ha aumentado nuevamente este mes con la incorporación de los veinte niños y niñas que empezaron las clases preparatorias hace unas semanas en el centro de Sigra. Estos pequeños y pequeñas han empezado a recibir diariamente el desayuno en los comedores escolares de la ONG. Todas las mañanas, justo antes de empezar sus clases, toman un vaso de leche con galletas, al igual que hacen el...

Leer más »

“Los avances en clase no serían posibles sin una alimentación y una salud adecuadas”

Publicado el 17 oct, 2017 en Blog

“Los avances en clase no serían posibles sin una alimentación y una salud adecuadas”

Ratika Tewari lleva cinco años en Semilla para el Cambio como profesora y coordinadora de proyectos. Empezó en 2012 dando clases en el centro de Sigra a los y las estudiantes de menor edad y coordinando el proyecto de Nutrición y desde 2016 se encarga, además, de Promoción de Salud. Ella es la encarga encargada de programar los menús diarios en el centro de Sigra, distribuir los suplementos alimenticios o hacer controles periódicos de peso y altura a todos los...

Leer más »

La malnutrición sigue siendo un gran desafío en India

Publicado el 26 sep, 2017 en Blog

La malnutrición sigue siendo un gran desafío en India

“Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a su familia, la salud y bienestar, y en especial la alimentación […]”, Declaración Universal de Derechos Humanos (art. 25). Comer es un derecho fundamental y el hecho de que una buena parte de la población del mundo pasa hambre no es noticia. Pero sí lo es que el número de personas sin acceso a una alimentación adecuada haya aumentado en el mundo por primera vez en 15 años. Según...

Leer más »